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195回ビレッジライフ懇話会を開催しました

投稿日 : 2017年8月26日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

1998年にコープこうべが新しい環境思想に基づき、兵庫県三木市内に設置した「エコファーム」の20年の歴史とその成果、今後の展望を社長の寺下晃司氏からお話して頂きました。コープこうべの店舗から廃棄される野菜くず等を堆肥化し、土つくりをした畑で野菜を栽培、その野菜を店舗で販売する、まさに循環の思想によるごみ対策と良質野菜の供給システムを目指す取り組みで、流通を担う事業体が新しい発想で生産過程に関わる事……

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第4回おやこ食育アカデミーを行いました♪

投稿日 : 2017年8月6日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

7月9日(日)第4回 おやこ食育アカデミーを開催しました。 畑には、夏野菜がたくさん実っています! トマト・オクラ・万願寺トウガラシ・ナスなど、夏を代表するお野菜をたくさん収穫しました。   採れたての野菜をそのままパクリ! 安全なお野菜は、その場で食べるのが最高!! 栄養価も高く、免疫力も高まります 甘くておいし〜と歓声があちら……

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第194回ビレッジライフ懇話会を開催しました

投稿日 : 2017年7月22日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

第194回ビレッジライフ懇話会、講師は加藤賢一さん、土井ちなつさんご夫妻。東京から淡路島に帰郷し、雑草茂る棚田を開墾して有機農業やハーブ栽培に取組むとともに、自給自足の暮らしを追求。とくに自足の暮らしの大切さを語って頂きました。お若いご夫妻から、自足の思想(今あるもので足るを知る)を教えられ、久しぶりに爽やかな気持ちにさせられました。……

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第3回おやこ食育アカデミーを実施しました

投稿日 : 2017年7月2日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

6月18日(父の日)は、第3回おやこ食育アカデミーでした 梅雨の真っ只中ですが、お天気に恵まれました。 今回のプログラムは、午前・午後の終日!長時間のお勉強でしたが、皆がんばりました! 午前は座学での講義 テーマは①「健康な食べ方についてまなぼう」②「野菜のパワーをまなぼう」です。 ①「健康な食べ方についてまなぼう」の内容では、栄養素についてとそれらの体における働き……

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第193回ビレッジライフ懇話会を開催しました

投稿日 : 2017年6月25日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

講師は神鍋白炭工房長の田沼光詞氏、テーマは「炭焼きは地球を救う」、荒廃する山を活かし、炭を焼き、薪でストーブを焚く。山は直ぐに再生し、無限のエネルギーをもたらす。白炭は料理に使えば最高の味を引き出し、炭の細片を床下に敷けばシロアリ予防にもなる。日本は8割が山、無限の資源が存在する。もっと上手に活用すべき!いいお話しでした。……

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おやこ食育アカデミー第2回を開催しました

投稿日 : 2017年6月3日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

第2回おやこ食育アカデミーレポート   5月14日(日)母の日。 今回も、快晴!夏のように暑い気候の中、元気いっぱいのアカデミーです。 まず、野菜のできる土の大切さについてお勉強をしました。 特に、野菜の栄養が土にはいっぱい含まれていて、お野菜の好きな土かどうかを調べる一つの方法として、魔法の紙(pH試験紙)を使って、土のpHを測定しました。また、砂と土の違……

192回ビレッジライフ懇話会を開催しました

投稿日 : 2017年5月27日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

5月27日第192回ビレッジライフ懇話会を開催しました 話 題  「近郊酪農の後継者としてー今後の課題と展望」 講 師  弓削太郎氏(弓削牧場、神戸市北区在住) 神戸市北区で酪農を営みつつ、食と憩いの場を提供されてい る弓削牧場の後継者・弓削太郎氏をお招きし、都市近郊で牧場を経営することの楽 しみやご苦労、ならびに今後の展望についてお話をいただきました……

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第32回地域農政フォーラムを開催しました

投稿日 : 2017年5月19日|最終更新日時 : 2017年12月19日|カテゴリー :

5月19日、第32回地域農政フォーラムが神戸市勤労会館で開催されました。4人の女性にご登場頂き、日頃のご苦労、これからの夢を語って頂きました。農業の担い手が問題とされていますが、意欲的な女性の存在は大きな希望です。 テーマ:「活躍する女性農業者たち」 講 師:藤本節代氏(三田市)     黒田美福氏(あわじ市)     村田靖子氏(神戸市北区) 米谷友里氏(神戸市西区) ……

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おやこ食育アカデミー2017 開講しました〜

投稿日 : 2017年4月22日|最終更新日時 : 2017年4月22日|カテゴリー :

おやこ食育アカデミー2017は、これまでとテーマも内容もリニューアルして、装い新たに始まりました! 今年のテーマは、「畑の土から日本の食文化と農をまなぶ」 いろんなお野菜を育てる農業体験、お料理や加工品を作る調理実習、かまどでの炊飯体験や座学での食育学習を通して、土の偉大な力や土作りの大切さ、環境保全との関わりを学びます。また、日本の食文化と健康についてを一緒にお勉強していくプログラム……

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190回ビレッジライフ懇話会を開催しました

投稿日 : 2017年3月29日|最終更新日時 : 2017年3月29日|カテゴリー :

平成29年3月25日 第190回ビレッジライフ懇話会を県民会館にて開催しました。 講師は明石市在住の後藤義輝氏 テーマは有機農業への挑戦 いろいろな学びを経験し、ある程度の方向を定め、生産拡大に挑む夢と希望に溢れた内容の話。 勇気ある講話に一同真剣に拝聴するとともに、今後の活躍に大いなる期待を抱かせていただきました。 この後、懇親会でさらに話題が盛り上がりました。 ……