4月28日は第２回　おやこ食育アカデミーでした

 

今回の講義では、ピーマンとなすの種を発芽させた芽と根をルーペで観察し、

スケッチしました。芽は牙のようなかたちをしているから、草冠に牙という字で

芽になったというお話に、大人も子供もほ〜っと感動でした！

根は土から水や栄養を吸う、大事な器官であり、ヒトの腸と働きも構造も

にているということも勉強しました。

　圃場では、芽が大きくなり、茎と葉のでてきた

ピーマンやなすの苗を植えました。その他、ズッキーニやかぼちゃ、

とまと、落花生、オクラなどの夏野菜をい〜っぱい植えました。

とても多い作業量でしたが、みんな一生懸命がんばりました！

夏にたくさん美味しいお野菜が収穫できること、

いまからとっても楽しみですね！