今年もはじまりました。おやこ食育アカデミー！

 

４月１日(日）

清々しい新年度の幕開けの日にふさわしい快晴のもと、

おやこ食育アカデミー２０１８開講式を開催しました。

今年は定員満員、たくさんの方にご参加いただき、

賑やかなアカデミーです。

テーマは「微生物の働きから日本の健康な食文化と農をまなぶ」

目に見えない小さな生き物の働きにフォーカスします！

 

始めは講義で、微生物がどのくらい小さいか？

どんな働きをしているのか？などのお勉強。

次に、土と微生物についての講義をして、

植物も微生物に守られていることを学ぶとともに、

乳酸発酵させた有機質資材のぼかしづくりをしました。　

　

このぼかしは、次回まで発酵させて、夏野菜を植える時に使います。

午後からは、圃場での実習をしました。

今回は、じゃがいも植え

メークイン・男爵・きたあかり・アンデスレッドの４種類

上手に種芋を切って、じゃがいもが元気に育つように

土づくりをしました。

じゃがいもができたら、どんなお料理をしてたべるか？の

意見も出し合いました。みんなが優しく心を込めて植えた

じゃがいもたちは、きっと元気に育ち、たくさんの美味しいじゃがいもを

つけてくれると、期待が高まります。収穫が楽しみです。

　

畑には元気な子供達のたちの声が響き渡り、

春で目覚めたばかりの生き物たちも、活きづいたことでしょう！

わけぎ収穫のお土産付き！やっぱり収穫って、嬉しいし楽しいですよね！

採れたてすぐは、そのままでまず味見♡

今年も毎月１回の予定で開催していきます。おかげさまでアカデミーを毎年開催して、

１０年目を迎えました。

多くの方に支えていただいておりますこと、厚くお礼申し上げます。

楽しく有意義なアカデミーにできるよう、がんばります〜どうぞよろしくお願いします。