１１月２６日におやこ食育アカデミーを開催しました。

＊たべものの味についての座学では、５味についてを学びました。

甘味・塩味・苦味・酸味・旨味

旨味は日本の伝統的な食文化で大事にされてきたもの。

いろんな出汁の飲み比べをしながら、旨味について学びました。

１１月２４日は和食の日だったことにちなんで、出汁についても

学びました。

　

 

＊畑での収穫体験は、黒大豆と里芋を収穫しました。　お正月のおせち料理食材が、いっぱい収穫できました！